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奈雪的茶引领茶饮店和茶饮培训的方向
2022-02-22

6月30日,奈雪的茶挂牌上市,奈雪以每股19.8港元的价格发行了约2.57亿股由于发行期间的热认购,在香港公开募股下收到642000份认购申请,超过432倍的超额认购。自2015年底深圳第一家店开业以来,奈雪在短短的五年里发展迅速。它以新鲜水果、鲜奶和优质茶叶重新定义了当前的高端茶产业。在国内外70多个城市拥有560多家门店。现在,作为“全球茶叶的第一份额”,类似耐雪的茶这种品牌将会更多走向市场。为茶叶乃至中国茶文化和奶茶培训机构如何定位走向世界提供了思路。
    在奈雪高市值的背后,利润丰厚,行业蓬勃发展。各地奶茶培训机构争相研究奈雪现象,引发一段投资热潮和学习热潮,投资者评论说,“因为类似的奶茶店不仅有价值,而且盈利高”,店面扩张快,奈雪已经在国内外70多个城市落户,门店数量迅速增加到562家。在门店层面上,奈雪的茶叶实际上具备了可持续的经营利润。以奈雪为首的新中式茶饮培训市场也开始慢慢多起来。
     根据咨询报告,2020年,中国目前的茶叶市场规模达到1136亿元,其中以奈雪为代表的高端流通茶已成为整个流通茶产业中增长最快、最受关注的细分市场,过去五年复合年均增长75.8%。未来五年,奶茶培训中心和奶茶店创业者会将奶茶培训着重在新中式的特色模式上。2020年,奈雪的平均客户单价将达到43元,在当前高端茶业中排名第一。将来新中式茶饮店将成为主要中央商务圈竞相吸引的蓬勃现象。在高端成品茶市场大规模快速增长的背景下,走在行业前列的奶茶业发展势头更加强劲。

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